1800年代よりピエモンテ州で代々商売を行っていたBoroli家が、
1990年代に遂にワインの王様として君臨するバローロの製造を開始しました。
ミシュランレストランの運営や白トリュフの生産も手掛けています。
ワイナリーは2006年に最新鋭の設備を備えて新設。
バローロの中心のカスティリオーネ・ファレットの街中、標高318Mの非常に美し丘陵地にあります。

畑は標高300Mから450Mの日当たりのよい場所に約10ヘクタール所有。
中にはイタリアワイン界の帝王のガヤとロベルト・ヴォエルツィオの畑の真ん中にも畑を所有しており、
ほぼ毎年ロバートパーカー90点以上のワインを産み出している生産者です。

2010年に世界ソムリエコンクールで優勝したLuca Gardini氏が醸造にも携わっており、
伝統と革新を融合させたこれから話題のバローロワインです。
輝きのあるオレンジかかった赤色。
微かなオークとチェリーの香り。
リコリスと優しいタンニンが調和された優しい味わい。

◆商品名：ボローリバローロ2012
◆生産者：ボローリ（BOROLI）
◆輸入者：ADB JAPAN
◆内容量：750ml
◆産地国：イタリア
◆アルコール度数：13.5%

※お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。