パルマッツ家による家族経営のワイナリー。
オーナーであるフリオ・パルマッツ氏は、
ヘレンケラーの心臓バイパス手術を執刀した名医としても有名。
1997年にナパ最古のワイナリーを買取り再建。
“最先端テクノロジーと伝統の融合”をモットーとし、
カリフォルニアワイン界に革命を巻き起こしています。

ナパで最古のワイナリーを8年かけて改修。
最先端のテクノロジーと伝統の融合、
医学界の権威フリオパルマッツがカルフォルニアワイン界に革命を起こす。

セダルクノールは、
1868年創業の前身のワイナリーに敬意を表し造られたワイン。
熟したブラックベリー、ダークチョコレート、クローブなどの魅力的な芳香に、
ふわりとした甘さが口の中に広がる。

◆商品名：Cedar Knoll Vineyards Cabernet Sauvignon
（セダルクノールヴィンヤード カベルネソーヴィニヨン）
◆種類：赤ワイン
◆生産者：Palmaz
◆産地：アメリカ　カルフォルニア　ナパ
◆品種：カベルネソーヴィニヨン100％

※お酒は20歳から。未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。